Le K, le restaurant du Domaine de la Klauss situé à Montenach de l’autre côté de la frontière, vient de briller au firmament de la gastronomie en décrochant sa première étoile Michelin.

Cette distinction, décernée lors de la cérémonie du Guide Michelin le 18 mars 2024 à Tours, ajoute une adresse supplémentaire à la liste des étoilés de Moselle.

Sous la houlette de Benoit Potdevin, Chef de cuisine depuis l’inauguration du restaurant en 2017, Le K s’est distingué par son engagement envers l’excellence culinaire, soutenu par une équipe dévouée et une clientèle enthousiaste. Cette étoile vient couronner le travail acharné de toute l’équipe et ouvre un nouveau chapitre dans leur quête d’excellence.

Benoit Potdevin, avec un parcours jalonné d’expériences significatives dans plusieurs établissements étoilés Michelin en France, a développé une cuisine personnelle, caractérisée par sa créativité, sa précision et son engagement pour le développement durable. En privilégiant les produits locaux et en adoptant une démarche respectueuse de l’environnement, sa cuisine reflète un engagement profond envers la qualité et l’authenticité.

Le K a également bénéficié d’innovations majeures en 2022, avec l’inauguration de nouvelles extensions comprenant une cuisine moderne et deux salles de restaurant exceptionnelles, combinant authenticité, romantisme et une touche de modernité. Ces aménagements ont permis d’exprimer pleinement la créativité de l’équipe culinaire dans un cadre à la fois élégant et accueillant.

La consécration du restaurant par le Guide Michelin a été accueillie avec une immense fierté et joie par Benoit Potdevin, Grégoire Prigent, le Directeur de salle, et Alexandre Keff, le fondateur du Domaine. Cette étoile symbolise non seulement une reconnaissance de leur talent et de leur dévouement, mais renforce également l’attrait touristique de la Moselle, soulignant le dynamisme et l’excellence de la région.

Alexandre Keff, en sa qualité de Vice-Président au Tourisme de Moselle Attractivité, a exprimé sa satisfaction devant cette avancée significative, qui vient inverser la tendance après une période difficile pour la région en termes de distinctions gastronomiques. Cette réussite met en lumière non seulement Le K mais aussi l’ensemble du département de la Moselle, confirmant son statut de destination de choix pour les gourmets et les voyageurs en quête d’expériences culinaires d’exception.

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