Délicate et parfumée, cette création de fêtes associe la douceur de la poire et de la pomme à la profondeur du coing, subtilement relevée par les épices de pochage. Une crème coco-noisette vient tapisser le fond de tarte, tandis qu’une chantilly coco grillé, légère et aérienne, parachève l’ensemble. Une recette emblématique de l’univers généreux et … Continue reading Tartelettes poire, pomme et coing