Le groupe Concept + Partners s’apprête à conquérir un nouveau segment avec Bowls, qui vient d’ouvrir ses portes au sein du centre commercial City Concorde.
Des bols. 4 recettes chaudes. 4 recettes froides. Et des ingrédients frais, de saison et locaux : telle est l’équation (gagnante, on en fait le pari) derrière le dernier né du groupe. Surfant sur la vague healthy et végétarienne, voire vegan (une version carnée figure toutefois également au menu, ndlr.), Bowls met le végétal au cœur de ses recettes, accompagné de nourritures saines : nouilles de riz et autres quinoa et lentilles sans gluten, des protéines maigres et nutritives (saumon, poulet) et un peu de fromage pour les accros et non-intolérants au lactose. En cas de doute, Michele répondra quant à elle à toutes les questions concernant les ingrédients et éventuelles intolérances alimentaires.
A noter qu’il est également possible de composer son propre bol. L’offre s’accompagne de quelques douceurs pâtisseries maison et saines, et l’on peut s’y rendre dès le petit déjeuner pour déguster un smoothie bowl vegan avec un délicieux café préparé par Thanos, le barista des lieux.
Bowls, C.C. City Concorde, 80 route de Longwy, Bertrange, https://www.facebook.com/bowlslxb/
