Vous vous rappelez de la divine odeur d’une bonne pizza au feu de bois ? Si ce n’est pas le cas vous allez vite pouvoir redonner une raison d’être à vos sens avec Hyde…
Hyde c’est le petit nom du premier food truck du Grand-Duché à proposer de véritables pizzas napolitaines, confectionnées par deux chefs italiens venus tout droit de Naples et de Calabre et cuitent dans un four hydride au bois. Dans ce petit camion vert instagramable à souhait, on respecte les traditions et on les partage, c’est ça la cuisine italienne. Delizioso !
Le projet qui s’est concrétisé en octobre est porté par 4 associés, 4 amis qui rêvaient d’ouvrir un restaurant avant la pandémie. Finalement, Jade Lebœuf et Stéphane Rodriguez, créateurs de contenus sur les réseaux, accompagnés de Sandra Totaro et Joâo Ramos, ont opté pour une pizzeria ambulante, reprenant les codes et la déco de leur restaurant rêvé.
Le Food Truck sera mobile à travers Luxembourg-Ville pour le déjeuner, en fin de journée et vous pourrez également faire appel à ses services pour vos événements privés. Pour savoir où retrouver le Food Truck italien chaque jour, rendez-vous ici : www.hyde.lu ou sur le compte instagram hydepizza !
