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Smør+Brød : les saveurs hygge

C’est en lieu et place des anciennes Terrasses de l’Europe, à Dommeldange, qu’un nouveau repaire hygge s’est installé : Smør+Brød.

En effet, derrière ce nom – presqu’aussi imprononçable qu’un meuble du géant suédois à monter soi-même – se cache un petit coffee shop pile dans la tendance du moment. Dans un cadre à la déco plutôt minimaliste, mais néanmoins cosy et chaleureuse, on y savoure une cuisine simple et fraîche, en provenance directe de la Scandinavie : des smørrebrød. Plébiscitée comme le nouvel avocado toast par nos soins (à lire ici), ce ‘sandwich ouvert’ est au menu et de décline dans différentes recettes, renouvelées chaque jour. A leurs smørrebrøds du jour s’ajoutent quelques salades, soupes, sans oublier l’autre star de la cuisine healthy du moment : le bowl, travaillé lui aussi selon des influences scandinaves, à l’instar du saumon et de la betterave, par exemple.

Les lieux seront également un nouveau fief pour les personnes souffrant d’intolérances alimentaires ou suivant un régime spécifique, grâce à quelques suggestions gluten free et vegan.

Healthy mais gourmand !

Enfin, on adore également l’idée de pouvoir y déguster un petit-déjeuner à base de « fluffy pancakes », « english muffins » et autres « oatmeal porridge » tout au long de la journée (ainsi que leurs desserts ), et on ne manquera pas d’y retourner pour découvrir leur brunch les week-ends.

Smør+Brød, 8 rue Jean Engling, Luxembourg

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