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Porridge beurre de cacahuètes bananes et chocolat vegan

Pour 1 personne

Ingrédients :

  • 35g de petits flocons d’avoine
  • 10cl de boisson végétale (épeautre, avoine, riz, amande…)
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
  • 1 cuillère à café de beurre de cacahuètes
  • 1/2 banane
  • 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat
  • 1 cuillère à café de graines de chia

Préparation :

  • Versez les flocons d’avoine dans une casserole, puis ajoutez le lait, le sirop d’érable et le beurre de cacahuètes. Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter 5 minutes à feu doux, jusqu’à obtenir  une « purée » épaisse. Réservez et laissez tiédir.
  • Pendant ce temps. Épluchez et coupez la banane en lamelles la banane.
  • Versez la préparation aux flocons d’avoine dans un bol et ajoutez les lamelles de banane, le chocolat et les graines de chia. Si cela n’est pas assez sucré, vous pouvez arrosez votre bol d’un filet de sirop d’érable. Les plus gourmands pourront ajouter quelques fruits frais de saison, des fruits secs ou des noix.

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