Pour 6 personnes – Préparation : 15 min – Cuisson : 10 min

Ingrédients :

  • 80 g de maïs à popcorn
  • 100g de Beaufort
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • sel de Guérande
  • poudre de Matcha

Préparation :

  • Dans une poêle huilée, chauffée à feu moyen, versez le maïs à popcorn. Couvrez et attendez que tous les grains aient éclaté en remuant régulièrement. Ajoutez la moitié du Beaufort râpé pour recouvrir de fromage fondu les popcorns. Saupoudrez de graines de fenouil, de sel de Guérande et du reste de Beaufort haché pour les coller sans les faire fondre. Laissez refroidir rapidement.
  • Juste avant de servir, saupoudrez de thé matcha.