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Comfort food : tous fondus de fromage!

Pourquoi on adooooore l’hiver ? Parce que ce n’est la saison du fromage, pardi ! En raclette, en tartiflette, en sandwich… La star de la comfort food fait chavirer nos coeurs !

Vous avez dit comfort food?

Comme son nom l’indique, la comfort food désigne ces aliments – souvent gras et sucrés – qui nous mettent un peu de baume au cœur, a fortiori au cœur de l’hiver. Recettes à base de fromage fondu, doré et croustillants, plats traditionnels en sauce roboratifs, desserts dégoulinant de beurre et de sucre, beignets ou crêpes généreusement fourrés de pâte à tartiner ou confiture… Voilà un petit florilège de ce qu’englobe la comfort food.

Passion fromage

Parmi ces recettes aux vertus chaleureuses et réconfortantes, le fromage occupe une place de choix. Il faut dire que l’hiver s’y prête bien, à grand renfort de raclette, tartiflette et autres fondues qui nous font saliver. Craquons sans remords et succombons à la tentation. Le printemps est encore loin !

45 recettes alléchantes dénichées sur Pinterest.

 

 

 

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