Découvrez une recette saine et healthy pour le petit-déjeuner ou un en-cas : des Energy balls à la banane et au cacao.

Pour 4 personnes – Préparation : 15 min

Ingrédients :

  • 1 banane
  • 6 dattes 
  • 1 cuillère à  café d’extrait de vanille 
  • 120g de flocons d’avoine
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco
  • 4 cuillères à soupe de poudre de cacao
  • 1 cuillère à soupe d’eau
  • 100g de poudre de noix de coco

Préparation :

  • Dénoyautez les dattes et déposez-les dans le bol du mixeur.
  • Ajoutez la banane préalablement épluchée et coupée en rondelles ainsi que les flocons d’avoine, l’huile de coco, la poudre de cacao et l’eau.
  • Mixez jusqu’à l’obtention d’une belle pâte homogène.
  • Réalisez des boules d’environ 3 cm de diamètre puis roulez-les dans la poudre de noix de coco. Conservez dans une boîte hermétique.
  • Alternative : vous pouvez également rouler les boules dans de la poudre de cacao.