Pour 4 personnes
Ingrédients :
- ½ l de yaourt nature à boire
- 1 paquet de petit beurre
Préparation :
- Concassez les biscuits dans le robot coupe. Parallèlement, versez le yaourt à boire dans le siphon. Percutez deux cartouches, secouez énergiquement et réservez au frais.
- Lavez et séchez 4 pots de yaourt. Tapissez le fond des pots avec une couche généreuse de biscuits concassés.
- Au moment du service, siphonnez le yaourt dans les pots, parsemez de quelques brisures sur le dessus et servez bien frais.
Astuce :
- Il est possible d’utiliser d’autres biscuits : madeleine, financier, spéculos ou pourquoi pas un gâteau au yaourt.
*Une recette créée par Jean-Charles Karmann
