Chez Matsuri Luxembourg, les sushis entrent en piste sur un tapis roulant. Un concept convivial par excellence où il fait bon de poser ses baguettes à l’occasion d’un lunch ou d’un dîner.
Rédaction : Margot Houget
Sushis lovers, vous ne pourrez que nager dans le bonheur en franchissant les portes du nouveau restaurant japonais Matsuri. Dans un décor futuriste et Tokyo pop, on salive devant les petites assiettes qui défilent sur un tapis roulant… Le plus dur sera de résister à l’envie de toutes les dévorer.
Un kaiten-zushi comme au Japon
La grande nouveauté food de ce printemps ? L’enseigne Matsuri a ouvert une adresse au centre commercial Infinity Kirchberg. Déjà présente en France avec 14 restaurants, dans des grandes villes comme Paris ou Lyon, le concept ultra-gourmand poursuit son expansion au-delà des frontières.
Comment ça fonctionne exactement ? Rien de plus simple ! Sur un comptoir tournant (aussi appelé kaiten au Japon), les spécialités de la cuisine nippone, toutes plus alléchantes les unes que les autres, défilent sous les yeux des clients. Sur le tapis roulant, on peut se laisser tenter aussi bien par les sushis les plus classiques que par des créations nippo-californiennes plus originales, et accompagner le tout de matcha ou d’alcools japonais pour les plus téméraires. Bon à savoir : toutes les recettes sont préparées le jour même par les chefs, gage de fraîcheur irréprochable.
Crispy sushi & taco nori
Tchou tchou… Préparez-vous à un voyage en terre japonaise où vos palais se régaleront avec un éventail de saveurs. Au menu ? Des sushis, des crispy sushis à base de riz vinaigré, des dragon rolls, des california rolls, des makis, des sashizzas au tartare de thon ou de saumon, des tacos nori, des plats chauds comme des ramens ou des gyozas… Et bien d’autres encore. Tout est pensé avec soin, notamment au niveau des assaisonnements, qui apportent toujours LE twist d’originalité. Les assiettes en mettent plein les yeux autant que les papilles.
Sur place, vous pourrez commander en mode illimité, mais aussi opter pour une formule à 29,90 euros comprenant cinq assiettes au choix, une soupe miso, un bol de riz et de l’eau à volonté. La garantie d’un ventre rempli ! Et pour clôturer ce festin en beauté, on se laisse tenter par un mochi glacé, des perles de coco tièdes ou encore un matcha. Mention spéciale pour ce dernier, parfaitement exécuté, qui se décline également en version framboise ou purple latte.
Informations pratiques
Où ? 7 Av. John F. Kennedy, 1855 Kirchberg Luxembourg
Quand ? Du mardi au samedi, de 11h30 à 14h30, puis de 18h30 à 22h30
Photo de couverture : Margot Houget
