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Tarte aux prunes

Pour 6 personnes – Cuisson : 30 min

Ingrédients :

  • 1kg de prunes
  • 1 pâte brisée
  • 100g de sucre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 3 oeufs
  • 20cl de crème fraîche

Préparation :

  • Commencez par faire préchauffer votre four à 180°
  • Beurrez une moule à tarte, puis foncez-le avec la pâte brisée. Piquez là de façon régulière.
  • Coupez les prunes en deux puis disposez-les sur le fond de la pâte brisée.
  • Battez les oeufs, la farine, le sucre et la crème fraîche. Disposez le mélange sur les prunes, puis enfournez pour 30 minutes.

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