Mais encore…
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Il ne fait pas seulement le bonheur des enfants à Halloween. Avec son tour de taille XXL et sa chair orangée, comestible à maturité, son fruit fait partie des ingrédients résolument tendances qui inspirent les cordons bleus.
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Cuisine au foin, recette sans gluten ou encore fruits d'antan... nous vous avons déniché ce qui allait marquer l'année 2012.
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Deux feux, deux récipients, deux ustensiles... Le risotto est un morceau qui se joue à deux mains! Plutôt simple à réaliser, il nécessite néanmoins de la patience et le respect de certaines règles pour ne pas se transformer en conglomérat plâtreux.
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Adoré par les uns, détesté par les autres, le fenouil apporte une petite note de fraîcheur particulière, des accents ensoleillés qui font de lui un grand incontournable de la gastronomie.
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On ne compte plus les études publiées sur les bienfaits de la vitamine D pour combattre la dépression, l'obésité ou encore le rachitisme. Dans ce contexte, les grands groupes agrolimentaires n'hésitent pas à rajouter cette vitamine miracle dans les céréales, les jus ou encore les champignons.
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